El bolón de verd és un dels plats nacionals d'Equador. Consisteix en una massa feta amb plàtan verd fregit o rostit que s'omple amb formatge o carn, tot i que el farcit sempre va a gust de l'comensal. Tens tota la informació a: «Menjar típic de l'Equador".
Tens tota la informació a: "Menjar típic de l'Equador".