Les espumillas, també conegudes com sospirits o sospirs són un dolç molt popular a l'Equador, Guatemala i El Salvador, entre d'altres. Es tracta d'una espècie de núvols fetes amb sucre, ous, polpa de guaiaba, llimona i canyella a les que s'afegeix colorant alimentari perquè siguin de colors. Tens tota la informació a: «Menjar típic de l'Equador".
Tens tota la informació a: "Menjar típic de l'Equador".