Les cupcakes, literalment pastissos de tassa es prenien ja al segle XIX, d'on, de fet, procedeix el seu nom, perquè s'empraven com a motlle tasses o petites cassoles de fang. La capa superior de totes les cupcakes s'elabora amb crema amb gust de xocolata, vainilla, maduixa, nata ... i es denomina glaçat. Tens tota la informació a: «Gastronomia de Canadà: plats i postres tradicionals".
Tens tota la informació a: "Gastronomia de Canadà: plats i postres tradicionals".