El pacu és un peix que es troba a l'Amazones i que els bolivians porten anys cuinant. Per a això, cal tallar el peix en filets i marinar amb llimona, sal i all. Tens tota la informació a: «Plats típics de Bolívia per departaments".

Tens tota la informació a: "Plats típics de Bolívia per departaments".