L'intendent és un plat típic de la gastronomia boliviana que es compon íntegrament per carn. Una part d'ella cal rostir-la, mentre que l'altra es fregeix o es cou. Tens tota la informació a: «Plats típics de Bolívia per departaments".

Tens tota la informació a: "Plats típics de Bolívia per departaments".