A Colòmbia, el aborrajado de peix s'elabora amb variada, un peix d'aigua salada. El peix s'arrebossa en una massa d'ous i farina, i es fregeix fins que quedi de color daurat. Tens tota la informació a: «Plats típics de Colòmbia per regions".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Colòmbia per regions".