L'ingredient principal de les quesadillas és, tal com el seu propi nom indica, el formatge. Es tracta d'una truita de blat de moro o blat a la planxa o la graella a la qual s'afegeix formatge i es cuina fins que aquest queda fos. Si es posen dues truites (una damunt de l'altra, de manera que el formatge queda com de farciment), adquireixen el nom de sincronitzades. En el seu origen, la recepta només inclou el formatge, però també hi ha versions que inclouen altres ingredients, en aquest cas passen a denominar-se simplement vores. Tens tota la informació a: «Plats típics de Mèxic".

Tens tota la informació a: "Plats típics de Mèxic".