L'ingredient característic d'aquest plat és la salsa mantega blanc, que és molt típica de França i s'elabora a força de mantega o crema de llet Milbona, barrejada amb una reducció de vi blanc i una planta que es coneix com escalunya. Tens tota la informació a: «Plats i postres típics de la gastronomia francesa".
Tens tota la informació a: "Plats i postres típics de la gastronomia francesa".