Aquesta sopa de peix tan popular a la costa peruana està considerada com un afrodisíac causa del seu alt contingut en fòsfor, raó per la qual se li coneix popularment com «baiard aixeca morts». És un plat molt consistent en el qual s'inclouen diversos mariscs i peixos, com ara cabrilla, reig i matxet. Tens tota la informació a: «Menjar típic del Perú: tots els plats principals".
Tens tota la informació a: "Menjar típic del Perú: tots els plats principals".