El Chow Mein o fideus asiàtics consisteix en uns fideus llargs fets de blat que se serveixen amb tires de carn de pollastre o cap de bestiar i verdures saltejades com pebrot, xampinyons o ceba, tot i que ambé poden servir-se amb marisc. Es amaneixen amb salsa de soja. Tens tota la informació a: «Plats, postres i altres aliments típics en la gastronomia xinesa".
Tens tota la informació a: "Plats, postres i altres aliments típics en la gastronomia xinesa".