El bacallà a l'ajoarriero és un plat típic de Navarra l'elaboració és bastant llarga, ja que el dia d'abans a consumir-cal remullar diverses vegades, esmollar i deixar assecar el bacallà perquè el resultat sigui òptim. Tens tota la informació a: «Els plats típics d'Espanya per comunitats autònomes".
Tens tota la informació a: "Els plats típics d'Espanya per comunitats autònomes".