A La Rioja tenen una forma d'elaborar les patates que fa que quedin delicioses. Aquestes es cuinen juntament amb xoriço, pebrot i pebre vermell, entre d'altres ingredients, i se serveixen calents. Tens tota la informació a: «Els plats típics d'Espanya per comunitats autònomes".
Tens tota la informació a: "Els plats típics d'Espanya per comunitats autònomes".