Uns dels plats més típics de Turquia són els meze, Una mena d'aperitius que se serveixen en els taverna, Les tavernes tradicionals de Turquia. Entre els diferents ingredients que es cuinen, trobem l'albergínia. Aquestes elaboracions també són tradicions de Grècia. Si vols conèixer les receptes gregues, et recomanem aquest article: Els mezzedes o aperitius grecs. Tens tota la informació a: «Costums i tradicions de Turquia".

Tens tota la informació a: "Costums i tradicions de Turquia".