Instituts de gastronomia
A Espanya podem trobar nombrosos instituts de gastronomia especialitzats en diverses branques de l' art culinari com la pastisseria, la gastronomia mediterrània, la xocolateria, etc.
Aquí et donem una llista dels més populars instituts i escoles de gastronomia de la regió espanyola:
Escola superior de gastronomia, hostaleria i turisme de Toledo: És centre educacional privat és a la data potser el més important centre de formació culinària a Espanya. Les instal·lacions compten amb 7.820 m2 de terreny construït i un espai que pot allotjar fins a 600 alumnes.
Escola Superior d'Hostaleria a Sevilla: Formada el 1993 i guanyadora de el premi EURHODIP a la millor escola europea de l'any 2000 i el 2005.
Aula Chocovich: La primera escola especialitzada en la xocolateria a Espanya.
Escola Europea de Pastisseria i Gastronomia: La dirigeix Paco Torreblanca, un dels millors mestres pastissers espanyols. L'escola està a Alacant.
Escola de cuina Terra d'Escudella: Una altra institució dedicada a lensenyament especialitzat de la cuina. Se situa a Barcelona.
Escola de Cuina, Restauració i Hostaleria Altaviana: Els seus programes de pont entre l'educació secundària i la instrucció superior són molt bo. L'escola està a València.