La gastronomia de Mònaco té influències de la cuina francesa. No obstant això, a cada plat li dóna un gir que la fa completament monegasca. Els principals ingredients usats són els maricos, els peixos, verdures fresques, arròs i oli d'oliva.
Un dels seus plats més famosos és el "Stocafi". Consisteix en un bacallà deshidratat amb salsa de tomàquet i espècies locals. El espagueti a la Monegasca també és un altre plat típic. La salsa monegasca consisteix en tomàquets, formatge, anxoves, olives i espècies.
La pastisseria de Mònaco també és de primer nivell. El "Barbagium" és un tipus d'empanada farcida amb carbassa o espinacs, arròs, formatge i porro per agregar més sabor. És excel·lent per degustar com tapes. El «Fougasse» és un pastís preparat amb aigua de flor de taronger i amb nous, ametlles i anís. Els «socca" són pancakes fets a base de farina de cigrons amb acompanyaments variats (marisc, carn, entre d'altres).
Al llarg de el país els restaurants donen un servei i els estàndards són de primera. Els principals exponents de la cuina mundial es donen cita a Mònaco, Però si vols provar el menjar de país, restaurants com Dauphin Vert (Li Condamine), Le Circus (Montecarlo), Le Bambi (li Condamine) Són especialistes en ella.
Aquest article ha estat compartit 53 vegades. Hem dedicat moltes hores per recollir aquesta informació. Si t'ha agradat, comparteix-ho, si us plau: