El enrotllat de l'Amazònia peruana és una espècie d'empanada que va farcida amb carn picada, la qual sol ser de vedella, encara que hi ha qui inclouen pollastre. S'afegeix també ceba, salsa de tomàquet, espècies i altres ingredients a el gust, com per exemple panses. Tens tota la informació a: «Quins són els plats típics de la regió amazònica del Perú?".
Tens tota la informació a: "Quins són els plats típics de la regió amazònica del Perú?".