La manera tradicional d'elaborar la kofta en Egipte és en forma de kebab. Per a això, es barreja carn de vedella i de xai amb nombroses espècies i es col·loca en broquetes de fusta, que després s'escalfen a la brasa. Tens tota la informació a: «El menjar típic d'Egipte: la kofta".
Tens tota la informació a: "El menjar típic d'Egipte: la kofta".