Aquesta espècie de salsa o pasta es fa amb albergínies rostides i formatge feta triturats així com ametlles mòltes, all, oli d'oliva i vinagre. A més, per la seva presentació poden afegir ous durs o cuits. Tens tota la informació a: «Dinar grega: els mezzedes o aperitius grecs".
Tens tota la informació a: "Dinar grega: els mezzedes o aperitius grecs".