El chicharrón de chancho no és només popular a la Serra peruana, sinó que també es prepara a Colòmbia i Bolívia. No obstant això, la recepta varia entre cadascun d'aquests països. Així, mentre que a Colòmbia i Bolívia inclou plàtan fregit, al Perú porta moniato. Tens tota la informació a: «Plats típics de la Serra (Perú)".
Tens tota la informació a: "Plats típics de la Serra (Perú)".