Les fajitas consisteixen en una truita de blat de moro o farina enrotllada que s'omple de carn rostida a la graella i verdures també rostides com cebes, xilis, etc. Les fajitas es diferencien dels burritos en què, tot i que van enrotllades, els extrems no es tanquen. Tens tota la informació a: «Plats típics de Mèxic".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Mèxic".