El formatge oaxaca, formatge de femella o, simplement, quesillo és un formatge típic de Mèxic que sol vendre en forma de bola. És un formatge ideal per fondre i, de fet, és el que s'empra per a l'elaboració de les famoses quesadillas. Tens tota la informació a: «Plats típics de Mèxic".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Mèxic".