Entre els diferents plats tradicionals de Cochabamba trobem el chicharrón. L'ingredient principal és la carn de porc, que s'acompanya amb ceba, sal, pebre, comí, all, orenga i ají colorit. Tens tota la informació a: «Plats típics de Bolívia per departaments".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Bolívia per departaments".