La fregits chuquisaqueña és un plat picant, ja que entre els seus ingredients trobem l'ají. El primer pas per elaborar-la és el de coure blat de moro pelat i deixar-ho reposar durant uns dies. Tens tota la informació a: «Plats típics de Bolívia per departaments".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Bolívia per departaments".