La quinoa és una espècie de cereal la producció es concentra a la zona dels Andes de Bolívia i Perú. Per això, en aquests països és comú l'elaboració de plats amb aquest ingredient, com l'amanida de quinoa. Tens tota la informació a: «Plats típics de Bolívia per departaments".
Tens tota la informació a: "Plats típics de Bolívia per departaments".