Els arengades són un peix especialment consumit a New Scotland, on s'inclouen en el famós plat conegut com Solomon Grundy. En aquest plat es combinen les arengades amb crema agra, ceba i crackers. Tens tota la informació a: «Gastronomia de Canadà: plats i postres tradicionals".
Tens tota la informació a: "Gastronomia de Canadà: plats i postres tradicionals".