El ceba és un plat original de Guayas, a al sud-oest d'Equador. Consisteix en un estofat de peix que s'acompanya de brou preparat a força de yuca liquada i ceba vermella adobada. Per acompanyar, sol servir amb arròs bullit, canguil o pa, entre d'altres. Tens tota la informació a: «Menjar típic de l'Equador".
Tens tota la informació a: "Menjar típic de l'Equador".