La barba de drac consisteix en fins fils de caramel blanc que s'elaboren a mà i requereixen de molta paciència en el procés d'elaboració. Es poden omplir de fruits secs o també menjar-se sense res més. Tens tota la informació a: «Plats, postres i altres aliments típics en la gastronomia xinesa".
Tens tota la informació a: "Plats, postres i altres aliments típics en la gastronomia xinesa".