El piqueo calent és un aperitiu o entrant molt popular a Lima, encara que actualment es consumeix a tot el país. Consisteix en mariscs i peixos diversos repartits al llarg d'una font ovalada. Els més freqüents són pop, calamars i reig. Tens tota la informació a: «Menjar típic del Perú: tots els plats principals".
Tens tota la informació a: "Menjar típic del Perú: tots els plats principals".