Originals de la ciutat francesa de Bordeus, els canelés són uns petits pans de pessic recoberts de caramel que tradicionalment es cuinen en motlles de coure especials. Es caracteritzen, a més, per la seva forma cilíndrica amb vores plegats. Tens tota la informació a: «Plats i postres típics de la gastronomia francesa".
Tens tota la informació a: "Plats i postres típics de la gastronomia francesa".