La salsitxa és una salsitxa característica de França, en concret de ciutats com Troyes, Lió i Cambrai, entre d'altres. Es prepara a força d'intestí i budells de porc i destaca pel seu intens aroma i sabor. Tens tota la informació a: «Plats i postres típics de la gastronomia francesa".
Tens tota la informació a: "Plats i postres típics de la gastronomia francesa".